Garīkas, Gästehaus, Shiitake-Pilzfarm

Über das Gästehaus „Garīkas“

Das Gästehaus „Garīkas“ befindet sich mitten in Kurzeme, im Bezirk Kuldīga, zwischen den beiden Kleinstädten Skrunda und Aizpute. Eine hundertjährige Lindenallee führt zum Haus, gefolgt von einer weitläufigen Umgebung, in der sich jeder Gast ungestört fühlen kann. Das Gästehaus ist in einem alten, kleinen Landhausgebäude untergebracht. Die Gastgeber beschäftigen sich mit nicht-traditioneller Landwirtschaft – dem Anbau von Shiitake-Pilzen. Wir erwarten Familien, größere Gruppen von Verwandten und Freunden sowie Arbeitskollegen zur Erholung.

Dienstleistungen

Exkursion und Shiitake-Pilz-Verkostung

• Geschichte und Entwicklung des Hauses „Garīkas“
• Erfolge und Schwierigkeiten beim Anbau von Shiitake-Pilzen
• Verkostung von Shiitake-Pilzsuppe oder -soße
• Möglichkeit, Shiitake-Pilzprodukte zu kaufen

Verpflegung und Veranstaltungen

• Herzhaftes Frühstück für die Gäste des Hauses „Garīkas“
• Sonderangebot – leckere und heilende Shiitake-Pilzgerichte sowohl drinnen als auch beim Picknick (beim Picknick auch frisch getrocknete Pilze)
• Zubereitung ungewöhnlicher Gerichte

Übernachtungsmöglichkeiten

• Übernachtung in 1-2-Bett- sowie 3-4-Bett-Zimmern (bis zu 20 Personen)
• Für größere Gästezahlen Matratzen oder Zeltplätze

Sauna

• Holzbeheizte, milde, duftende Lindenholzsauna und Erfrischungsgetränke aus der Umgebung – Kräutertees, Birken-, Beeren- und Fruchtsäfte
• Abkühlungsmöglichkeit – Schwimmen in lebendigem Wasser, in einem der 5 Teiche in unmittelbarer Nähe des Hauses
• Badefass mit Wassermassage

Zusätzliche Angebote

• Sportplatz – Volleyball, Basketball, Fußball
• Picknickplatz – Außenkamin, Grill
• Weitläufige Umgebung mit 5 Teichen
• Zeltplätze
• Parkplatz für Autos
• Spazierwege mit Aussichtstürmen
• Badeplatz

Wir bitten darum, alle Dienstleistungen mindestens zwei Tage im Voraus telefonisch unter 29147778 oder per E-Mail an info@garikas.lv anzumelden.

Shiitake-Pilze

Shiitake-Pilze wurden in den östlichen Ländern, insbesondere in China und Japan, wo sie in der Natur noch immer auf Stämmen der Edelkastanie wachsen, schon seit uralten Zeiten verwendet. Dabei entdeckte man nicht nur ihre hervorragenden Geschmackseigenschaften, sondern auch ihre heilende Wirkung. Mehr darüber kann man im Buch "Shiitake: The Healing Mushroom" von Kenneth Jones aus dem Jahr 1995 nachlesen. Dies förderte die Verbreitung dieser Pilze in den USA, in Kanada sowie in Europa. Zu uns kamen sie Anfang der 90er Jahre des letzten Jahrhunderts aus Kanada. Heute sind sie hier – in Lettland, in Kurzeme, in „Garīkas“ – zu finden. Shiitake-Pilze werden weltweit als kulinarische Delikatesse geschätzt, da sie hochwertige Nährstoffe enthalten und einen sehr angenehmen Sahne- und Nussgeschmack haben. Shiitake-Pilze sind ein Lebenselixier, das sowohl bei körperlicher als auch bei geistiger Arbeit Energie spendet. Vitamine und andere biologisch aktive Stoffe, die in Shiitake-Pilzen vorkommen, schützen prophylaktisch vor Krankheiten.

Frische Shiitake-Produkte können bequem in unserem Online-Shop erworben werden – http://www.shitakeshop.lv